30 % населения мира страдают от дефицита железа – это делает дефицит железа одним из самых распространенных дефицитов. Дефицит железа приводит к тому, что человеческий организм не производит достаточное количество гемоглобина. Гемоглобин, красный пигмент крови, находится в эритроцитах. Без этого вещества организм не может связывать и транспортировать достаточное количество кислорода.
Как вы можете определить, страдаете ли вы от дефицита железа, какие причины существуют и дополнительную информацию по теме дефицита железа вы найдете в этой статье.
Наличие железа в организме
Из трех-четырех граммов железа в организме часть связана с трансферрином, транспортным белком. Другая часть находится в гемоглобине, красном пигменте крови в эритроцитах.
Сколько железа нужно организму?
Сбалансированное питание должно содержать 10-15 миллиграммов железа. Однако кишечник может усвоить только пять-десять процентов от этого количества. В зависимости от пола, возраста и жизненной ситуации организм теряет разное количество железа, которое необходимо восполнять. После менопаузы мужчины и женщины теряют ежедневно около одного миллиграмма. Менструирующие женщины теряют до трех миллиграммов железа во время менструации. Организм кормящих женщин также нуждается в большем количестве железа в период лактации.
Немецкое общество питания рекомендует следующие нормы потребления железа:
- Младенцы:
- Дети до 15 лет:
- Подростки/взрослые мужчины:
- Подростки/взрослые женщины:
- Беременные и кормящие:
Причины дефицита железа
Дефицит железа возникает, когда потребность в железе превышает его поступление. Он может z.B. возникнуть, если с пищей поступает недостаточно железа или если нарушено его усвоение организмом. Также причиной дефицита железа может быть повышенная потеря железа.
В Европе наиболее частой причиной дефицита железа является хроническая кровопотеря. Кровотечения в желудочно-кишечном тракте, z.B. вызванные воспалением слизистой оболочки желудка, являются одной из самых частых причин. Менструация также является частой причиной дефицита.
Безмясная или слишком односторонняя диета также может привести к дефициту. Младенцы, маленькие дети, алкоголики, вегетарианцы и веганы наиболее подвержены этому.
Если усвоение железа организмом нарушено, организм не может правильно усваивать железо из пищи. Причиной этого могут быть z.B. хронические воспалительные заболевания кишечника.После частичного удаления желудка также может возникнуть нарушение всасывания железа. Длительный прием лекарств против избыточной выработки желудочной кислоты может препятствовать усвоению железа. Также высокий потребление черного чая или кофе и ревеня приводит к затрудненному усвоению железа.
Симптомы
Нашему организму необходимо железо для транспортировки кислорода. Кроме того, организму нужно железо для кроветворения и других метаболических процессов. Если организм не получает достаточного количества железа, это отражается u.a. в следующих жалобах:
- Усталость
- Головокружение
- Слабость
- Трудности с концентрацией внимания
- Одышка
- трещины на коже и в уголках рта
- ломкие ногти
- ломкие волосы
Последствия дефицита железа
При дефиците железа организм истощает запасы железа. Они истощаются до тех пор, пока все резервы не будут исчерпаны. До этого момента появляются z.B признаки истощения. Затем развивается железодефицитная анемия.
Организм не может нормально функционировать при дефиците железа – это также сказывается на иммунной системе. Помимо симптомов дефицита железа, таких как ломкость ногтей и выпадение волос, дефицит железа может также привести к повышенной восприимчивости к инфекциям.
При дефиците железа недостаточно кислорода транспортируется, сердце бьется быстрее, и дыхание учащается. Таким образом, организм пытается компенсировать нехватку кислорода. При физической нагрузке это может привести к учащенному сердцебиению и одышке. Если организму приходится делать это в течение длительного времени, это может привести к сердечной недостаточности.
Дефицит железа также может способствовать развитию послеродовой депрессии.Во время беременности организму требуется больше железа, около 1000 миллиграммов. Кроме того, часто происходят кровопотери во время и после родов. Послеродовая депрессия также может быть вызвана гормональными или социальными обстоятельствами, недостатком сна или страхами.
Дефицит железа у ребенка может привести к нарушениям развития. Дефицит железа у нерожденного ребенка может привести к преждевременным родам, низкому весу при рождении или задержкам роста. У подрастающих детей и подростков это может привести к нарушениям концентрации, нарушениям развития мозга или нарушению менструального цикла.
Предотвращение и лечение дефицита железа
Кто относится к группе риска, должен регулярно проверять свои показатели крови. При этом следует особенно обращать внимание на уровень ферритина, насыщение трансферрина и уровень CRP.
Если имеется дефицит железа, следует включить больше железа в рацион. При этом двухвалентное железо, содержащееся в мясе, особенно хорошо усваивается организмом. Если же изменение рациона недостаточно, потому что z.B. уже имеется анемия, возможно, потребуется терапия железом.
Существует несколько вариантов. Во-первых, железо может поступать в организм через таблетки или суспензии (пероральная терапия железом), во-вторых, через инфузии железа (внутривенная терапия железом).
Большие количества железа в виде пищевых добавок не следует принимать без консультации врача, даже если препараты железа доступны без рецепта.Организм не может выводить избыточное железо и накапливает его в органах. Когда запасы железа переполнены, это может привести к повреждению органов.
Как диагностировать дефицит железа?
Если есть подозрение на дефицит железа, следует обсудить это с врачом. Важным является анамнез, в котором должны быть собраны данные о жизненных и пищевых привычках, перенесенных заболеваниях и приеме лекарств. Кроме того, следует уточнить продолжительность и интенсивность менструальных кровотечений, а у пожилых людей также спросить о кровотечениях в желудочно-кишечном тракте или в мочеполовых органах.
Уровень гемоглобина (Hb-Wert) показывает концентрацию красного пигмента крови (гемоглобина). Если этот показатель слишком низкий, это указывает на анемию, то есть малокровие.
Ферритин (запасное железо) — это водорастворимый белок. Он хранит железо и защищает клетки от свободного железа в организме.rper.Diesen Вещество находится в клетках печени, в костном мозге, в селезенке и в мышцах.
Он показывает, насколько хорошо заполнены запасы железа в организме. Если показатель слишком низкий, это может указывать на железодефицитную анемию. Если организм в данный момент борется с инфекцией или хроническое заболевание вызывает воспаление в организме, уровень ферритина может оставаться высоким, несмотря на дефицит железа.
Чтобы определить, присутствует ли воспаление, измеряется уровень CRP. Уровень CRP является параметром для C-реактивного белка.
Насыщение трансферрина показывает, насколько железом загружены транспортные белки. С помощью трансферрина железо транспортируется через кровоток от клетки кишечника от одной клетки к другой. Если насыщение слишком низкое, значит в организме недостаточно железа. Насыщение трансферрина также может указывать на дефицит железа при воспалениях. Чтобы значение имело высокую информативность, кровь следует сдавать натощак утром.
После этого начинается поиск причин. Чтобы исключить кровотечения, необходимо исследовать стул на наличие крови. Может также потребоваться гастроэнтероскопия, если подозрение на кровотечение остается. У женщин также может быть полезно гинекологическое обследование.
Пример названия продукта
Кто чаще всего страдает от дефицита железа?
В Европе около 5-10 % населения страдает от дефицита железа. При этом чаще всего это касается женщин и детей. Это встречается у 20 % женщин репродуктивного возраста. Во время менструации организм ежемесячно теряет от пяти до 80 мл крови. При этом теряется от 2,5 до 40 мл железа. Во время беременности потребность в железе удваивается.
В женском организме увеличивается объем крови, а следовательно, и количество необходимого железа. Дополнительная потребность в железе необходима u.a для дальнейшего нормального кровообращения организма, для плода, плаценты и пуповины. Поэтому во время беременности следует избегать веществ, которые ограничивают усвоение железа. Беременные, у которых ранее были сильные менструальные кровотечения или несколько беременностей подряд, относятся к группе риска по дефициту железа.
Также в группу риска по дефициту железа входят вегетарианцы и веганы.Это связано с тем, что железо из мяса усваивается легче. Растительное железо транспортируется вместе с другими металлами (цинк, магний, кальций), в то время как животное железо транспортируется отдельно. Поступление железа из растительных источников может быть увеличено до четырех раз с помощью витамина C.
Также люди с предрасположенностью к заболеваниям имеют более высокий риск дефицита железа. Люди, страдающие z.B. заболеваниями почек, сердечными проблемами или опухолями, чаще всего имеют функциональный дефицит железа. Железо, присутствующее в организме, не может быть использовано организмом. Кроме того, у спортсменов высокого уровня также повышен риск развития дефицита железа.
С Probatix теперь очень просто регулярно проверять свои показатели железа. Просто зарегистрируйтесь на Probatix Health и назначьте встречу!
