Analyse des nutriments

La vitamine D 25-OH est la forme de stockage de la vitamine D que le corps produit dans le foie à partir de la vitamine D formée par la lumière du soleil ou les aliments. La vitamine D favorise l'absorption du calcium, assure la santé des os et des dents et joue un rôle important pour les muscles, les nerfs et le système immunitaire.

Le test de vitamine D 25-OH est le meilleur moyen de vérifier le statut en vitamine D. De faibles niveaux peuvent indiquer un manque de soleil, une alimentation déséquilibrée ou une maladie et sont associés à des maladies osseuses telles que l'ostéoporose ou le rachitisme. Des valeurs excessives sont généralement causées par des doses trop élevées de suppléments nutritionnels et peuvent exercer une pression sur les reins et le foie.

L'albumine est la protéine la plus présente dans le plasma sanguin et est produite dans le foie. Il retient les fluides dans le système vasculaire et transporte les vitamines, les enzymes et les hormones.

En cas de carence, une maladie du foie ou des reins, une inflammation ou un mauvais apport en protéines peuvent en être la cause. Des taux d’albumine trop élevés surviennent lorsque vous perdez des liquides ou suivez un régime très riche en protéines. Étant donné que l'albumine reflète également la situation nutritionnelle, des niveaux constamment faibles indiquent un apport insuffisant en protéines et un risque accru de faiblesse musculaire ou d'infections.

La ferritine est une protéine qui stocke le fer dans l’organisme et le libère en cas de besoin. La valeur de ferritine dans le sang indique dans quelle mesure les réserves de fer de l'organisme sont remplies et est donc souvent utilisée pour évaluer le statut en fer.

Des valeurs faibles indiquent généralement une carence en fer ou une anémie. Des niveaux élevés peuvent indiquer une inflammation, une maladie du foie ou une surcharge en fer.

Le calcium est un minéral vital stocké principalement dans les os et les dents. Il assure la stabilité du squelette et joue un rôle important dans le travail musculaire, la coagulation sanguine et la transmission des stimuli aux nerfs. Un test sanguin mesure la quantité circulant dans le sang.

Des taux de calcium trop faibles peuvent provoquer des crampes musculaires, des picotements ou des arythmies cardiaques. Des valeurs trop élevées indiquent souvent des troubles parathyroïdiens, certaines tumeurs ou un apport excessif en vitamine D.

Le sodium est un minéral et un électrolyte important qui régule l’équilibre hydrique et salin du corps. Il joue également un rôle central dans la transmission des stimuli dans le travail nerveux et musculaire. Le corps maintient normalement les niveaux de sodium dans une fourchette étroite pour maintenir les fonctions importantes stables.

Des niveaux élevés (hypernatrémie) surviennent souvent en cas de manque de liquides et peuvent provoquer soif, confusion ou convulsions. Des valeurs trop faibles (hyponatrémie) sont causées, par exemple, par des pertes de liquide importantes, des problèmes rénaux ou certains médicaments et entraînent une faiblesse, des maux de tête et, dans les cas extrêmes, des troubles de la conscience.