Transferrin, karaciğerde üretilen ve kanda demir taşıyan bir proteindir. Demirin, kan yapımı için gerekli olduğu organlara ve kemik iliğine ulaşmasını sağlar.
Yüksek transferrin seviyeleri genellikle demir eksikliğine işaret eder, çünkü vücut, az demir bulunduğunda daha fazla taşıyıcı protein üretir. Düşük seviyeler ise kronik iltihaplanmalar, karaciğer hastalıkları veya yetersiz beslenme durumlarında ortaya çıkabilir.