Mangan ist ein Spurenelement, das als Baustein wichtiger Enzyme wirkt — unter anderem für Knochenaufbau, Bindegewebe, Wundheilung und den Schutz der Zellen vor oxidativem Stress. Der Körper benötigt nur sehr kleine Mengen.
Ein Mangel ist selten, kann aber bei sehr einseitiger Ernährung oder gestörter Nährstoffaufnahme im Darm entstehen. Auch eine Überversorgung — meist durch hochdosierte Präparate — ist unerwünscht. Die Messung ist vor allem im Rahmen einer umfassenden Mikronährstoff-Analyse sinnvoll, um Versorgung und Supplementierung auf eine sachliche Grundlage zu stellen.
