Nutrient deficiency
Key Messages
💡 Nutrient deficiencies can lead to fatigue, concentration problems, and more.
💡 Blood tests show which vitamins or minerals are missing.
💡 Targeted measures help to optimally supply the body.
What is meant by nutrient deficiency?
Do you often feel powerless, exhausted and accompanied by headaches ? Also, concentration problems or the constant feeling of lack of drive can be indications that your body is missing important nutrients.
A nutrient deficiency often goes unnoticed but leads to symptoms that can significantly affect your daily life. Through a targeted review of your blood values , deficiencies can be detected and treated early before they lead to long-term complaints.
Give your body what it needs and regain energy and quality of life – it starts with a simple step: testing your blood values.
We also recommend the ZDF report as well as the Barmer article on nutrient deficiency.
What nutrients does your body need?
Our body requires various nutrients to carry out metabolic processes and perform bodily functions correctly. A distinction is made between macro and micronutrients:
Macronutrients
Macronutrients are the energy suppliers for the human organism. These include carbohydrates, fats, and proteins, which are responsible for building our cells.
Micronutrients
Micronutrients, on the other hand, regulate various processes in the body, such as our metabolism and immune system. They include vitamins, minerals, and trace elements.
A nutrient deficiency occurs when your body is not supplied with sufficient nutrients. This then leads to restricted processes and functions.
Nutrient Deficiency – Know and Avoid the Causes
The human organism cannot produce some nutrients on its own, which it needs to maintain bodily functions. These must be supplied, for example, through a balanced diet. If this does not happen, the body is undersupplied, leading to a nutrient deficiency.
In principle, two levels of nutrient deficiencies are distinguished: marginal and absolute.
Marginal Nutrient Deficiency
In the case of a marginal nutrient deficiency, the body's functionality and performance are limited due to the lack of nutrients, but its viability is not endangered. In this case, carbohydrates in the body become scarce, or the organism shows a deficiency in vitamins and minerals. However, all symptoms disappear completely as soon as the missing nutrients are reabsorbed in sufficient quantities.
Absolute Nutrient Deficit
An absolute nutrient deficit describes the permanent undersupply of a body with nutrients. The reason for this is the complete lack of required nutrients in the diet. As a result, vital basic functions can no longer be maintained and corresponding deficiency symptoms occur.
What tests can I do if I suspect a nutrient deficiency?
Nutrient Analysis Plus
The Nutrient Analysis Plus shows how well you are supplied with vitamins, minerals and trace elements .
➤ Overview of vitamins, minerals & trace elements
➤ Detects nutrient deficiencies before they become noticeable
➤ Helps to plan diet and supplements specifically
➤ Useful for fatigue, infections, or performance slumps
➤ Also for athletes and special diets
➤ Results are digitally accessible and comparable
Nutrient Analysis
The nutrient analysis shows your supply of essential vitamins, minerals and proteins.
➤ Overview of essential nutrient blood levels
➤ Vitamins, minerals & proteins in focus
➤ Identifies nutrient deficiencies associated
➤ Convenient blood sampling with Tasso+
➤ Assistance with fatigue and low performance
➤ Results digitally accessible & comparable
Vitamin D Check Plus
The Vitamin D Check Plus shows how well you are supplied with Vitamin D, Calcium and Albumin .
➤ Vitamin D, Calcium & Albumin in context
➤ Captures key values for bones and muscles
➤ Detects relevant nutrient deficiencies early
➤ Supports the assessment of risk and need
➤ Easy blood sampling at home with test kit
➤ Results available digitally and easy to understand
Burnout Risk Test
The burnout risk test shows how stress, inflammation and nutrients affect your resilience .
➤ Mix of stress and nutrient markers
➤ Shows stress load & body reserves
➤ Detects deficiencies affecting energy
➤ Comfortable blood sampling with Tasso+
➤ For exhaustion, sleep or stress lows
➤ Results digitally accessible & comparable
Ursachen für Nährstoffmangel
Einseitige Ernährung
Eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung bildet die Basis für eine gesunde und ausgeglichene Lebensweise. Der Körper erhält genügend Nährstoffe und kann sowohl ein funktionierendes Immunsystem, als auch einen gesunden Stoffwechsel koordinieren.
Eine einseitige Ernährung, besonders von überwiegend Fast Food geprägt, bietet dem Körper keine Nährstoffvielfalt, sodass es zu einem Mangel kommt.
Veränderter Nährstoffbedarf
Besonders schwangere Frauen, Mütter in der Stillzeit oder Sportler benötigen durch ihren erhöhten Verbrauch mehr Nährstoffe. Ist die Nahrungsaufnahme nicht an diesen Bedarf angepasst, kann es zu einem Nährstoffmangel kommen.
Erkrankungen
Auch bestimmte Erkrankungen, wie Darmerkrankungen oder chronische Erkrankungen, können dazu führen, dass Nährstoffe nicht mehr richtig vom Körper aufgenommen werden und es zu einem Nährstoffmangel kommt.
Genussmittel
Regelmäßiger und übermäßiger Konsum von Alkohol, Kaffee, zuckerhaltigen Lebensmitteln, Nikotin und weiteren Genussmitteln trägt dazu bei, dass die Nährstoffaufnahme des Körpers beeinträchtigt wird.
Psychische Probleme
Psychische Probleme, wie Depressionen, können zur Appetitlosigkeit oder Magen-Darm-Beschwerden führen, wodurch nicht genügend Nährstoffe aufgenommen werden und ein Mangel entsteht.
Vegane Ernährung
Auch die vegane Ernährung, welche auf pflanzlichen Lebensmitteln basiert, kann zu einem Nährstoffmangel führen, da bestimmte Nährstoffe, wie etwa das Vitamin B12, in nennenswerten Mengen ausschließlich in tierischen Lebensmitteln vorhanden sind und so nicht aufgenommen werden.
Recognize and treat nutrient deficiencies
Particularly affected by nutrient deficiency are elderly people, individuals under constant stress, as well as alcoholics or people who consume other drugs.
Common Defects and Their Impacts
Iron Deficiency
Iron deficiency is one of the most common nutrient deficiencies worldwide. It often leads to symptoms such as constant fatigue, paleness, concentration problems, and a weakened immune system. Women, vegetarians, and vegans are particularly at risk. A blood test measures the ferritin level and provides information about the body's iron reserves.
Vitamin D Deficiency
A deficiency in vitamin D is particularly common in regions with little sunlight. It manifests through muscle weakness, bone pain, and an increased risk of infections. Since vitamin D is produced in the skin through sunlight, supplementation may be necessary, especially in winter.
Vitamin B12 Deficiency
Vitamin B12 is essential for blood formation and the nervous system. A deficiency can cause fatigue, memory problems, tingling in the extremities, and anemia.Vegans and people with impaired absorption in the intestines are often affected. Blood tests help to detect a deficiency early.
Magnesium Deficiency
A deficiency in magnesium can cause muscle cramps, nervousness, sleep disorders, and heart arrhythmias. Causes are often stress, intense sports, or an unbalanced diet. A targeted intake through diet or supplements can usually compensate for a deficiency well.
Folic Acid Deficiency
Folic acid, also known as vitamin B9, is crucial for cell division and blood formation. A deficiency often occurs during pregnancy and can increase the risk of malformations in the unborn child. Symptoms include fatigue and anemia. Supplementation is necessary in many cases.
With the right nutrition to a healthy lifestyle
If you want to counteract a nutrient deficiency, an balanced and varied diet forms the stable foundation. Pay attention to a balanced mix of carbohydrates, proteins and healthy fats. Incorporate plenty of vegetables and fruits into your meal plan and make your diet as colorful and natural as possible.
Avoid as much as possible:
- Fast food and industrially processed foods
- Sugary foods and drinks
- Alcohol, nicotine and other intoxicants
In addition to a healthy diet, adequate exercise and regular sun exposure also play an important role. If you notice symptoms such as fatigue, lethargy, or dizziness, do not jump to conclusions.Always discuss any concerns with a doctor, before taking action.
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Ensure sufficient exercise and regular sun exposure, and do not jump to conclusions if you notice the mentioned symptoms in yourself. Always consult a doctor if you have any concerns before taking appropriate action.
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Häufige Fragen zu Nährstoffmangel
Welche Nährstoffmängel sind in Deutschland am häufigsten?
Nach Einschätzung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) ist der Großteil der Menschen in Deutschland mit Vitaminen und Mineralstoffen ausreichend versorgt; Deutschland gilt nicht als „Vitaminmangelland“. Eine unzureichende Zufuhr kommt am ehesten bei Vitamin D vor, vor allem in den Wintermonaten. In bestimmten Gruppen können außerdem Eisen, Vitamin B12 und Folat kritisch sein, etwa bei menstruierenden Frauen, älteren Menschen oder bei einseitiger Ernährung.
Woran erkennt man einen Nährstoffmangel? Welche Symptome treten auf?
Anzeichen sind oft unspezifisch, zum Beispiel Müdigkeit, Abgeschlagenheit, Konzentrationsschwierigkeiten oder Blässe. Ein Eisenmangel kann sich durch Erschöpfung, blasse Haut und brüchige Nägel äußern, ein Vitamin-B12-Mangel unter anderem durch Müdigkeit und neurologische Beschwerden wie Kribbeln. Da solche Symptome viele Ursachen haben können, lässt sich ein Mangel nur durch eine ärztliche Untersuchung und Blutwerte sicher feststellen.
Welche Ursachen hat ein Nährstoffmangel und wer ist besonders gefährdet?
Mögliche Ursachen sind eine einseitige Ernährung, ein erhöhter Bedarf (etwa in Schwangerschaft und Stillzeit), Störungen der Nährstoffaufnahme im Darm, bestimmte Erkrankungen oder Medikamente sowie das höhere Lebensalter. Zu den Risikogruppen zählen unter anderem Schwangere und Stillende, ältere Menschen, chronisch Kranke sowie Personen mit veganer oder stark eingeschränkter Ernährung. Auch Menschen mit wenig Sonnenlichtkontakt haben ein höheres Risiko für eine niedrige Vitamin-D-Versorgung.
Wie wird ein Nährstoffmangel festgestellt und welche Blutwerte sind wichtig?
Ein Mangel wird über eine ärztliche Blutuntersuchung abgeklärt, deren Ergebnisse immer im Zusammenhang mit Beschwerden und Vorgeschichte bewertet werden. Für den Eisenspeicher ist meist der Ferritin-Wert aussagekräftig, für die Vitamin-D-Versorgung der 25-OH-Vitamin-D-Wert im Blut. Vitamin B12 und Folat lassen sich ebenfalls im Blut bestimmen; bei B12 werden teils ergänzende Werte herangezogen, um die Versorgung genauer einzuschätzen.
Muss man Nahrungsergänzungsmittel einnehmen?
Für gesunde Menschen mit ausgewogener Ernährung sind Nahrungsergänzungsmittel in der Regel nicht erforderlich. Die DGE weist darauf hin, dass Präparate eine ausgewogene Ernährung nicht ersetzen können und hoch dosierte Produkte auch Risiken bergen. Sinnvoll ist eine gezielte Einnahme vor allem nach einem nachgewiesenen Mangel oder in bestimmten Situationen, etwa Vitamin D bei Säuglingen, Vitamin B12 bei veganer Ernährung oder Folsäure bei Kinderwunsch und in der frühen Schwangerschaft.
Kann man Nährstoffmängel über die Ernährung ausgleichen?
Viele Nährstoffe lassen sich über eine abwechslungsreiche Ernährung mit Gemüse, Obst, Vollkornprodukten sowie – je nach Ernährungsform – tierischen Lebensmitteln gut abdecken. Einige Nährstoffe sind schwerer über die Ernährung zu decken: Vitamin B12 steckt fast ausschließlich in tierischen Lebensmitteln, und Vitamin D wird überwiegend über die Haut mithilfe von Sonnenlicht gebildet. Ob ein Präparat nötig ist, sollte ärztlich abgeklärt werden.
Wann sollte man sich auf einen Nährstoffmangel testen lassen?
Ein routinemäßiger Test „auf Verdacht“ ist bei beschwerdefreien, gesunden Menschen meist nicht nötig. Sinnvoll kann eine Abklärung sein, wenn anhaltende Symptome bestehen, man zu einer Risikogruppe gehört oder ärztlich dazu geraten wird. Besprechen Sie eine gezielte Untersuchung am besten mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt, statt ungezielt viele Werte bestimmen zu lassen.
Haben Menschen mit veganer oder vegetarischer Ernährung ein höheres Mangelrisiko?
Bei veganer Ernährung ist Vitamin B12 der kritischste Nährstoff; laut DGE ist eine ausreichende Versorgung nur über ein Nahrungsergänzungsmittel möglich. Auch auf Eisen, Kalzium, Jod, Zink, Vitamin D und die Proteinversorgung sollte geachtet werden. Bei vegetarischer Ernährung ist das Risiko geringer, dennoch sind vor allem Eisen und Vitamin B12 im Blick zu behalten; eine gute Planung und gegebenenfalls ärztliche Kontrolle sind ratsam.
Geprüfte Quellen zum Thema
- Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE)
- Institut für Qualität und Wirtschaftlichkeit im Gesundheitswesen (IQWiG) – gesundheitsinformation.de
- Bundesministerium für Gesundheit – gesund.bund.de
- Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE)
- Verbraucherzentrale
Hinweis: Dieser Beitrag dient der allgemeinen Information und ersetzt keine ärztliche Beratung, Diagnose oder Behandlung.
